Tỏi đen cô đơn lên men 30 ngày

Tỏi Đen Cô Đơn Lên Men 30 Ngày

Nhiều năm về trước, tỏi tươi cô đơn được nhắc đến như gia vị quen thuộc trong gia đình Việt, và tỏi tươi còn hỗ trợ điều trị

một số bệnh lý khác như cảm cúm, lọc máu, giảm huyết áp,..

Nhưng vì đặc tính có phần hanh tươi và khá nồng nên tỏi tươi đã được chế biến thành tỏi đen. Qua 60 ngày lên

men, tỏi đen không những hỗ trợ điều trị bệnh lý mà còn làm giảm gốc tự do trong tế bào và 80 bệnh lý khác nhau.

 Vậy tỏi đen cô đơn là gì?

Tỏi đen cô đơn hay còn gọi là tỏi tươi một nhánh, được bảo quản dưới 0 độ và sau là quá trình ủ men 60 ngày.

Thành phẩm sẽ cho ra từ tỏi tươi hanh khô sang tỏi đen một nhánh. Sau thời gian lên men tỏi xuất hiện nhiều SAC

tốt cho sức khoẻ, và mùi vị dẻo dai, màu sắc đen nhánh đẹp mắt.

 Tỏi đen cô đơn có công dụng gì?

Chống bệnh ung thư

Trong quá trình lên men acid amin, nguyên tố vi lượng, flavonoid tăng trong tỏi. Điều này giúp hàm lượng tỏi đen cao hơn. Tốt trong việc hỗ trợ điều trị một só bệnh lý cũng như tăng khả năng đề kháng cho người dùng.

Chính vì có nhiều hợp chất trong tỏi đen nên từ khi hấp thụ vào cơ thể giúp làm giảm phát triển các gốc tự do trong bệnh ung thư.

 Giúp kháng viêm?

Tỏi tươi vốn có tính sát khuẩn cao, chống oxy hoá,..

Nhờ quá trình lên men tỏi có tươi chuyển hoá thành tỏi đen chứa nhiều hợp chất có lợi tăng cường hiệu quả, và

xuất hiện thêm acillin dược chất chống hoạt động của nấm và vi khuẩn.

 Những ai nên dùng tỏi đen cô đơn?

Tuy là có chất chống oxy hoá và kháng khuẩn cao, nhưng nhiều thành phàn có trong tỏi đen người dùng vẫn nên

lọc và tránh nếu đã có những bệnh lý sau:

Người có huyết áp thấp dễ gây biến chứng cao, làm giảm huyết áp.

Quý khách có thể xem thêm về sản phẩm tỏi đen.